養分の豊富な赤い火山灰土で育った、伝統的な在来種で欧州では高い人気を誇る。
焙煎度合で劇的に表情を変えるコーヒーのサードウェエーブの象徴的な豆。
¥1,400/ 200 g
価格 / グラム:- ご購入の際は決済時の商品合計額が2千円以上になるようにお願いいたします。グラム数は焙煎前のめやすです、実際には5%増しで焙煎しますが、焙煎後は水分が蒸発して深煎りになる程目減りします。
焙煎 :- 焙煎は7段階からお選びいただけます。
焙煎表
挽き方:- 抽出方法にあった粉砕方法をお選びください、「豆のまま[粉砕なし]」でご自身でミルすることをお勧めしております。
グラインドテーブル